요리 썸네일형 리스트형 돈가스와 된장찌개 점심에 돈가스를 먹었는데~ 돈가스속이 조금 특이했습니다. 얇게썰은 고기가 엄마손파이 속처럼 겹겹이 있더라구요~ 맛났습니다. 일본갈때 한국에서 해찬들 집된장을 사 갔었는데~ 돼지몽이 된장찌개를 만들었습니다. 더보기 일본에서 만든 해물 떡볶이 콩다가 해물떡볶이를 만들고 있습니다. 떡, 고추장, 고추가루는 한국에서 가져온걸 사용하고, 나머진 마트에서 샀는데~ 일본라면 맛은 컵라면 면이었습니다. 문제는 어묵이었는데~ 어묵을 따로 먹을때는 맛이 있었는데~ 떡볶이에 넣으니 이상하더군요~ 어묵 겉에는 쥐포가 얇게 씌워져 있었는데 그래서 맛이 좀 희한했습니다. ㅋㅋㅋ 오징어는 스시용 오징어를 샀는데~ 떡볶이에 넣어도 맛나더군요 ㅋㅋ 맛을 결정하는 중요한 요인은 식재료이다. - 여리몽 더보기 고등어조림 요리중인 어머니 식사 준비하시는 어머니를 찍었습니다. 상추랑 같이 싸먹으려고 샀다는데.. 약초처럼 생겼습니다. 청량고추들 밥할때 같이 넣을 콩들 ㅋㅋ 그사이 파를 송송 썰고 ~ 반찬으로 고등어 조림을 준비하고 있었는데~ 사진으로 찍고 보니 고등어를 씻는 손등에 길게상처 가 나 있었습니다. 예전엔 없었는데~~~ 어무이~~~~~~ 맨 아래엔 무를 썰어 넣고, 그위에 고등어를 올렸군요 양념을 잘 부어주고~ 가스레인지에 올려두고 끓이면 맛있는 고등어조림 완성 ㅋㅋㅋ 어머니께서 지어주신 밥은 둘도없는 보약!! - 여리몽 더보기 식탁 위의 랍스타, 전복, 문어 김천에 계신 엄마가 오랜만에 서울에 오셔서.. 못난아들 몸보신 시켜준다고 맛나는걸 잔뜩 해 주셨네요 ~ 랍스타, 문어, 전복 헉~~ 랍스타는 태어나서 처음 맛을 봤습니다. ㅋㅋㅋ 이번주는 보신주간이군요 ~ 자세한 내용은 다음에 다시 포스팅하겠습니다. 제일 안전한 피난처는 어머니의 품속이다. - 풀로리앙 더보기 성남 은행동 횡성한우 곱창 전문점 _ 완전 맛나요! 성남 은행동의 횡성 한우 곱창 전문점을 찾아왔습니다. 남한산성입구역에서 10분정도 걸어서 도착했습니다. 버스를 타면 바로 앞에 하차하는데 버스를 잘 안타서 패스~ :) 메뉴입니다. 소 곱창 먹을줄 아냐고 물으셔서 4년전에 먹었는데 너무 질겼다고 하니 질긴건 대창이라고 하는군요 :-) 그럼 저는 곱창을 먹은적이 없는게 되는군요 ㅋㅋㅋㅋ 요리하시는 모습을 몰래 찍고 있으니 저한테 맛보라고 주시는데~ ㅋㅋㅋㅋ 이게 뭘까요? 오기전에 든든하게 뭔가 먹고와서 맛없으면 저걸 어떻게 다먹지 고민하며 맛을 봤습니다.~ 오오오오~~~~ 정말 맛있습니다. 부드럽고 쫄깃하고 이게 진짜 뭐지? 들었는데 금새 까먹었네요~ ㅋㅋㅋ 다음으로 간을 먹을줄 아냐고 물으시는데 .. 간은 예전에 돈주고도 못먹었던 기억이나서 간은 못먹는다.. 더보기 벨기에 요리를 선보인 옹기 벨기에 친구 옹기가 요리를 하겠다며 만든 음식입니다. 이름은 뭔지 모르겠지만 재료를 보시면 어떤 맛인지 짐작이 갈것 같네요~ 닭가슴살, 양파, 버섯, 방울토마토, 우유, 와인 등등이 들어갔습니다. 그외에는 생각이 나지 않습니다. 스프나 죽처럼 정성스럽게 한참을 끓이더니 완성되었다고 합니다. 집에 온통 와인향이 가득했습니다. ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 밥위에 덮밥처럼 얹어 먹었습니다. 맛은 담백, 느끼, 약간 쓰고 시큼한맛? 난해한 맛입니다. 먹는데 불편은 없었어요 ㅋㅋ 파스타면을 삶은후~ 이렇게 먹기도 했죠~ 맛은~~~ 음... 태어나서 처음 느껴 본 맛입니다. ㅋㅋㅋ 깨끗하게 모두 비웠구요~ 김치랑 먹으니 간이 딱 맞았는데~ 옹기는 김치를 먹지 못하더군요~ ㅋㅋㅋ 자다 일어나 정성스럽게 요리를 한 쉐프 옹기군!!.. 더보기 오븐으로 구운 케이준 치킨 샐러드! 오랜만에 정애언니(다크몽)가 콩다의 작업공간에 놀러 왔습니다. 오늘의 메뉴는 케이준 치킨 샐러드! 재료 닭 가슴살 또는 닭 안심살, 비스켓(빵 가루대신 사용), 우유, 허브솔트, 각종샐러드 야채, 허니머스타드 드레싱, 올리브유 (저는 냉장고에 오래 재워뒀어요! 40분 이상은 재워두셔야 해요~ 그래야 닭 특유의 누린내가 나지 않습니다.) 만들기 - 재워둔 닭 가슴살(칼집을 내주세요)을 꺼내어 미트솔트와 밀가루(박력분)를 뿌려주세요~ ! - 계란을 물 2큰 술 넣고 풀어주고, 비스켓을 곱게 부셔주세요. (비스켓에 올리브유를 넣어줍니다.) - 계란에 닭 가슴살 입수 --> 비스켓을 묻혀주시고 오븐 팬에 가지런히 담아 200℃ 15분에 구워주세요~ (중간에 뒤집어 주시면 좋아용 ㅋㅋ) - 준비해둔 야채를 접시에.. 더보기 집에서 만들어본 미트소스 스파게티! 집에서 만들어본 미트소스 스파게티! 소고기 다진것/ 청주 한술/ 마늘/ 양파 / 샐러리를 먼저 볶아 주세요! ㅋㅋ 그리고 토마토를 갈아 놓은 것과 케첩을 약간 넣고 같이 볶다가 후추와 소금을 넣고 간을 맞춰주셔요~~ 간단하게 만들었지만 맛있었답니다. :-) 콩다의 일기 컵 특별출연 ㅋㅋ 음식에 대한 사랑처럼 진실된 사랑은 없다. - 조지 버나드 쇼 더보기 오븐 감자고로케에 도전하다!! 토요일 오후~ 친구들이 작업실로 놀러 온다고해서 준비한 간식거리~~ 즐거운 맘으로 감자 고로케에 도전!! 튀기지 않고 오븐에 220℃ 20분 구웠다~~ 담백한 고로케! 더보기 이전 1 다음
